En los orígenes de Food of War, los artistas Omar Castaneda y Hernan Barros realizaron una serie de video/instalaciones tratando de reflejar el concepto que daría vida al colectivo.
Desde la sopa de almendras concebida por Castaneda en su primer viaje a Israel y Palestina hasta la instalación de Hernan Barros referente a la versión de Starbucks in Ramala, llamada Star & Bucks como respuesta al embargo comercial. Estas obras son el génesis de Food of War y presentan las posibilidades de lo que está por venir.
En su video instalación experimental “Las Gachas”, Omar Castaneda entrevista a Justa, una sobreviviente de la Guerra Civil Española, quien al preparar un plato llamado Gachas, cuenta a través de la receta, la situación de su pueblo durante este periodo. También se incluye en esta serie, la pizza palestina, tal vez el primer trabajo de Food of War en Londres, en la que Castaneda horneaba una pizza en forma de pistola y con ingredientes de la región en cuestión.
